catering

Binnenkort een speciale gelegenheid? Of wilt u een feestje in het restaurant geven? U kunt bij ons een catering / lopend buffet bestellen die wij bij u thuis bezorgen of compleet verzorgen in het restaurant (gelieve ruim van tevoren reserveren).

Wij verzorgen een catering / lopend buffet vanaf 14 personen.
  • Een lopend buffet in het restaurant bedraagt €21,50 euro per persoon (excl. drankjes).
  • De kosten voor een catering bedragen €18,50 per persoon. Hierbij zijn borden, bestek en chafing dishes (warmhoudplaten) inbegrepen.

Een catering / lopend buffet bestaat uit de volgende gerechten:
  • Mini loempia’s (vegetarisch)
  • Pisang goreng (gebakken banaan)
  • Kerrie pasteitjes
 
  • Babi Pangang
  • Foe Yong Hai
  • Tjap Tjoy met kip
  • Sateh Ajam
  • Koe Lu Kai (gepaneerde stukjes kip in zoetzure saus)
  • Babi ketjap (varkensvlees in ketjapsaus)
  • Plakjes runderhaas in zwarte bonensaus (hartig)
  • Nasi Goreng
  • Bami Goreng

Vanaf 18 personen serveren we 2 (twee) extra gerechten: 
  • Gepaneerde visfilet op 't droge
  • Geroosterd buikspek

​

barbecue

Een keer wat anders op de barbecue dan de standaard hamburgers, speklapjes en worstjes? Sinds kort bieden wij onze geroosterde Pekingeend aan voor op de barbecue! Wel graag van te voren bestellen.

Wat krijgt u?
Een gehele Pekingeend, die wij vooraf roosteren naar authentiek recept. Deze kunt u daarna ophalen en hoeft u alleen nog maar kort aan te bakken op de barbecue (in de oven kan natuurlijk ook!). Draai de eend een paar keer om zodat het lekker krokant wordt aan alle zijden. 

Voor €40,- krijgt u van ons één hele eend, 15 flensjes, hoi sin saus en garnituur (gesneden komkommer en prei). U kunt dan helemaal op eigen houtje, onze welbekende flensjes met eend maken. 

Nog nooit onze flensjes gegeten/gemaakt? Hierbij het stappenplan (zie foto's):
  • Stoom de flensjes in een mandje (of in de magnetron)
  • Pak een flensje en smeer beetje hoi sin saus uit over het flensje
  • Leg een paar plakjes komkommer en prei in het midden van het flensje
  • Vervolgens een paar plakjes eend op het flensje
  • Rol het flensje nu op als een wrap, en eet smakelijk!